1. Sekolah Dasar
  2. Sekolah Menengah Pertama
  3. Sekolah Menengah Atas
  4. Mata Pelajaran
  5. Programming

21. Suatu makanan ringan mempunyai komposisi sebagai berikut. Tepung tapioka,

Berikut ini adalah pertanyaan dari Micheldeannaratri pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Atas

21. Suatu makanan ringan mempunyai komposisi sebagai berikut. Tepung tapioka, garam, gula, bawang putih, minyak sayur, MSG (monosodium glutamat), aspartam 0,975 mg/saji (ADI: 50 mg/kg berat badan), natrium bikarbonat, tartrazin Cl. No. 19140. Bahan pengembang yang terkandung dalam makanan tersebut adalah.... a. garam b. aspartam c. natrium bikarbonat d. monosodiumglutamat​

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

❐ Zat Aditif

_____________________________

Bahan pengembang yang terkandung dalam makanan tersebut adalah Natrium Bikarbonat atau dikenal juga sebagai Baking Soda. Ketika bereaksi, dia menghasilkan gas karbon dioksida, yang membuat suatu bahan makanan mengembang, paling umum adalah roti.

Pembahasan opsi lain:

Aspartam sendiri merupakan pemanis buatan, yang biasa terdapat pada produk produk diet atau untuk penderita diabetes.

Garam dapat digunakan sebagai penyeimbang rasa, dapat pula digunakan untuk pengawetan maupun memperkuat aroma dari suatu makanan.

Sedangkan, monosodium glutamat (MSG) digunakan sebagai penguat rasa yang membuat makanan menjadi lebih gurih dan menambah nafsu makan.

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh Schopenhauer dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Mon, 13 Mar 23
<< Previous Post
Next Post >>