Jawaban:

Dalam rekayasa genetika, enzim restriksi membelah DNA pada tempat tertentu yang dikenal sebagai "situs pengikatan". Enzim restriksi adalah enzim yang dapat memotong atau membelah DNA pada lokasi tertentu di sepanjang molekul DNA. Setiap enzim restriksi memiliki situs pengikatan yang khas, yang merupakan urutan nukleotida khusus dalam DNA yang diakui dan dipotong oleh enzim tersebut. Pemotongan DNA oleh enzim restriksi memungkinkan untuk memodifikasi urutan genetik DNA dengan menyisipkan atau menghilangkan segmen DNA tertentu. Teknik ini sering digunakan dalam rekayasa genetika untuk menghasilkan organisme transgenik dengan mengintroduksi gen asing ke dalam genom organisme tersebut.