Dilakukan penelitian aktivitas jamur Aspergillus wentii pada berbagai medium yang berbeda tingkat keasamannya. Pernyataan yang tidak tepat terkait data dari grafik tersebut adalah D. Data pada grafik dapat digunakan dalam pembuatan roti (karena roti menggunakan jamur lain, yaitu jamur Saccaharomyces cerevisiae).

Pembahasan

Bioteknologi merupakan pemanfaatan teknologi untuk perkembangan ilmu pengetahuan yang berkaitan dengan makhluk hidup. Bioteknologi sudah lama dikenal dari dulu dengan memanfaatkan mikroorganisme secara langsung.

Opsi A : Pada suasana basa, aktivitas jamur menurun

Tepat, karena terlihat di grafik pada pH 7, 8, dan 9 mulai menurun aktivitas produksi enzim. pH di atas 7 merupakan suasana basa.

Opsi B : Informasi pada grafik bermanfaat bagi produsen kecap

Tepat, karena jamur Aspergillus wentii banyak dimanfaatkan dalam proses pembuatan kecap. Sehingga dengan adanya grafik tersebut, dapat membantu produsen kecap menyesuaikan suasana proses produksi kecap.

Opsi C : pH optimum untuk aktivitas Aspergillus wentii adalah 6

Tepat, karena terlihat di grafik pada pH = 6 produksi enzim meningkat. Sehingga bisa dikatakan pH = 6 adalah pH yang optimum untuk aktivitas jamur Aspergillus wentii.

Opsi D : Data pada grafik dapat digunakan dalam pembuatan roti

Tidak tepat, karena dalam pembuatan roti tidak menggunakan jamur Aspergillus wentii. Pada roti digunakan jamur Saccharomyces cerevisiae.

Opsi E : Salah satu media terbaik untuk jamur tersebut adalah kedelai

Tepat, karena jamur Aspergillus akan tumbuh dengan baik dalam lapis epidermis kedelai.

Jadi, opsi yang tidak tepat adalah D.

Pelajari lebih lanjut :

Materi Bioteknologi yomemimo.com/tugas/5040694

#SolusiBrainlyCommunity