Jelaskan secara rinci mekanisme perubahan kimiawi pada proses pembuatan tapai

Berikut ini adalah pertanyaan dari hasniatuzahra719 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Atas

Jelaskan secara rinci mekanisme perubahan kimiawi pada proses pembuatan tapai yang pernah kaliam lakukan​

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

Reaksi kimia pada fermentasi tape adalah glukosa (C₆H₁₂O₆) --> 2 etanol (C₂H₅OH) + 2 karbondioksida (CO₂) + 2 ATP (energi). Fermentasi termasuk jenia respirasi anaerob. Respirasi anaerob merupakan jenia respirasi tanpa menggunakan oksigen. Pembuatan tapai merupakan jenis produk bioteknologi tradisional.

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh viviolevia2019 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Mon, 21 Jun 21