Dalam menu makanan seimbang zat makanan yang disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah paling banyak zat makanan yang disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak yaitu yang termasuk Makronutrien seperti Karbohidrat, Protein, dan Lemak.

PEMBAHASAN

Makronutrien merupakan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh dalam proporsi atau jumlah yang besar seperti karbohidrat, protein, lemak, Air, dll. Sedangkan mikronutrien merupakan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh dalam proporsi atau jumlah yang kecil seperti vitamin, dan mineral.

Dalam menu makanan, biasanya mengandung semua nutrisi dalam jumlah yang bervariasi. Akan tetapi, menu makanan harus mengandung semua nutrisi esensial dalam jumlah yang benar dan cukup untuk menjaga kesehatan.Menu makanan yang mengandung semua zat gizi dengan jumlah tepat disebutmenu makanan seimbang.

Menu makanan seimbang berhubungan dengan usia, jenis kelamin, berat badan, kesehatan, dan pekerjaan. Dalam membuat menu makanan seimbang, terdapat prinsip - prinsip yang harus diingat seperti :

1. Kebutuhan harian protein harus sekitar 15 - 20% dari kebutuhan harian.
2. Kebutuhan lemak harus dibatasi hingga 20 - 30% dari kebutuhan energi harian.
3. Karbohidrat yang kaya akan serat alami harus tercukupi.
4. Kebutuhan akan vitamin dan mineral harus terpenuhi.

Dengan berpedoman pada prinsip - prinsip diatas, dapat mencegah sekaligus mengatasi malnutrisi dan Obesitas. Kebutuhan gizi makanan setiap orang berbeda-beda. Namun, keadaan gizi seseorang dapat kita ketahui dari indeks massa tubuhnya (IMT). Nilai IMT ini dapat menjadi indikasi dan tolok ukur apakah keadaan gizi seseorang sudah mencukupi, kekurangan (Malnutrisi) atau justru kelebihan (Obesitas).

Adapun perhitungannya sebagai berikut :

Keterangan :

• BB = Berat badan (kg)
• TB = Tinggi badan (m)

Dengan ketentuan sebagai berikut :

1. Jika IMT 16 - 18,4 berarti kekurangan gizi (Malnutrisi)
2. Jika IMT 18,25 - < 25 berarti memiliki gizi yang baik
3. Jika IMT 25 - 30 berarti memiliki gizi yang lebih dari normal bahkan bisa Pra Obesitas (Pola makan dapat diatur)
4. Jika IMT > 30 berarti sangat kelebihan gizi / obesitas

.

Semoga Membantu :D

.

PELAJARI LEBIH LANJUT

• kenapa kita memerlukan gizi yang seimbang? yomemimo.com/tugas/14461981

• Menu makanan yang bergizi seimbang yaitu yomemimo.com/tugas/12149277

• sebutkan maksud dari gizi seimbang. yomemimo.com/tugas/14461756

-----------------------------------------------------------------------------

DETAIL JAWABAN

Mapel : Biologi

Kelas : XI / 11 SMA

Materi : Bab 5 - Sistem Pencernaan

Kode Soal : 4

Kode Kategori : 11.4.5

Kata Kunci : Menu makanan seimbang, makanan sehat, malnutrisi, obesitas, kebutuhan gizi, brainly

#AyoBelajar