Bahan-bahan:

- 1 buah nanas matang

- Air secukupnya

- Gula pasir

Cara membuat:

- Kupas nanas lalu cuci hingga bersih, setelah itu potong kecil-kecil agar mudah di blender.

- Blender potongan nanas hingga halus, kemudian saring air nanas di atas baskom kecil. Peras ampas jus nanas yang ada di atas saringan sampai kering.

- Campurkan sari nanas dengan air bersih dan gula, dengan perbandingan 6:3, ukur sesuai kebutuhan.

- Aduk suplemen sampai semua bahan larut dan tercampur rata. Selanjutnya tuang ke dalam botol bening.

- Tutup botol dengan kain bersih dan ikat dengan kuat. Simpan selama 2-3 minggu.

- Cek setelah masa penyimpanan berakhir, jika sudah ada lapisan putih di atas sari nanas, berartu starter sudah jadi.

- Lapisan putih di atas nanas itu disebut bakteri Acetobacter Xylinum (bibit nata de coco).