Jenis mikroorganisme pada proses pembuatan kecap

Berikut ini adalah pertanyaan dari Anggoro3064 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Atas

Jenis mikroorganisme pada proses pembuatan kecap

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

Pembahasan

Aspergillus wentii. Jamur Aspergillus wentii digunakan dalam pembuatan kecap. ...

Aspergillus oryzae. Dalam pembuatan kecap, Aspergillus oryzae sangat berperan pada perombakan protein kedelai sehingga meningkatkan protein terlarut pada kecap yang dihasilkan.

Bakteri asam laktat.

Bakteri Acetobacter xylinum.

Penjelasan:

SEMOGA MEMBANTU...

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh uswatunemif dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Tue, 01 Jun 21