Jawaban:

• Tujuan

Untuk mengetahui cara pembuatan telur asin

• Rumusan Masalah

Bagaimana cara membuat telur Asin?

• Alat

1. 3 buah baskom

2. Sendok Pengaduk

3. Amplas

4. Panci

5. Kompor

• bahan

1. 4 buah telur bebek kualitas baik

2. 2 bungkus garam dapur

3. 2 bungkus abu gosok

4. air

• Cara membuat telur asin dengan larutan garam

1. Memilihi Telur dengan kualitas baik.

2. Menyiapkan baskom yang berisi air kira kira setengah dari baskom.

3. Meletakkan telur bebek yang masih kotor ke dalam baskom dan dibiarkanhingga 10-15 menit.

4. Kemudian mengamplas telur bebek dengan perlahan supaya pori

porinya terbuka.

5. Meletakkan telur pada baskom yang ke 2

6. Selanjutnya menyiapkan baskom memasukkan abu gosok dan mengisidengan air secukupnya

7. Mengambil sebagian adonan diatas dan menempelkan pada telur,sampai seluruh permukaan telur tertutupi adonan merata.

8. Membiarkan telur terbalut adonan selama 5 hari dan diletakkan padabaskom.

9. Setelah 5 hari mengeruk sebagian adonan yang ada pada telur.

10. Mencuci telur hingga bersih.

11. Menyiapkan panci yang berisi air untuk merebus telur.

12. Merebus telur hingga 15-20 menit.

13. Setelah matang, telur asin siap disajikan

Kesimpulan

- Dari praktikum ini kita dapat mengetahui bagaimana cara membuat telur asin.

- Telur Asin dapat dijadikan sebagi salah satu usaha yang cukup menjanjikan.