Lisozim adalah jenis senyawayang berperan dalam prosespenghancuran bakteri. Lisozim merupakan enzim alami yang ditemukan dalam sekresi tubuh seperti air mata, air liur, dan susu yang berfungsi sebagai agen antimikroba dengan membelah komponen peptidoglikan dinding sel bakteri, yang menyebabkan kematian sel.

Pembahasan

Lisozim adalah 1,4-β-N-asetilmuramidase yang secara enzimatik memutus ikatan glikosidik pada komponen peptidoglikan dinding sel bakteri, yang mengakibatkan hilangnya integritas membran seluler dan kematian sel. Selain itu, produk hidrolisis mampu meningkatkan sekresi imunoglobulin A (IgA), aktivasi makrofag, dan pembersihan bakteri patogen yang cepat.

Sebelum menemukan penisilin, Alexander Fleming menemukan enzim lisozim berdasarkan kemampuan sekret hidung untuk menghambat pertumbuhan bakteri. Lisozim ditemukan di banyak organisme biologis mulai dari bakteri dan jamur hingga sekresi dan jaringan tubuh hewan. Lisozim adalah mekanisme pertahanan yang penting dan dianggap sebagai bagian dari sistem kekebalan bawaan pada sebagian besar mamalia, dan juga merupakan komponen penting dari ASI manusia.

Pelajari lebih lanjut

Materi tentang lisozim: yomemimo.com/tugas/3640881

#BelajarBersamaBrainly #SPJ4