Perdarahan yang signifikan, perkembangan tulang yang buruk, osteoporosis, dan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular merupakan beberapa  penyakit yang disebabkan karena defisiensi vitamin K. Jenis vitamin ini mengacu pada sekelompok senyawa yang larut dalam lemak yang terlibat dalam koagulasi, perkembangan tulang, dan kesehatan kardiovaskular.

Pembahasan

Vitamin Ktermasuk ke dalam kelompok2-metil-1,4-naftokuinon yang larut dalam lemak. Vitamin K1 (utama) sebagian besar berasal dari sayuran berdaun hijau dan sayuran, sedangkan sumber utama Vitamin K2 adalah flora usus dan makanan fermentasi. Vitamin K1 adalah sumber utama dalam makanan manusia dan diserap di jejunum dan ileum, diangkut oleh kilomikron dalam sirkulasi, dan bergantung pada empedu, enzim pankreas, dan kandungan lemak makanan.

Zat-zat ini diperlukan untuk pembekuan darah yang memadai karena merupakan kofaktor untuk gamma-glutamil karboksilase dan kompleks vitamin K2,3-epoksida reduktase dalam memodifikasi asam gamma-karboksiglutamat pada faktor pembekuan II, VII, IX, dan X. Modifikasi ini diperlukan untuk kofaktor untuk mengikat fosfolipid di membran trombosit. Faktor pembekuan yang kurang terkarboksilasi akan menyebabkan penurunan aktivitas protein dan dapat menyebabkan perdarahan.

Pelajari lebih lanjut

Materi tentang vitamin K: yomemimo.com/tugas/19982

#BelajarBersamaBrainly #SPJ4