Wati mencoba resep kue donat yang baru dibeli dari toko roti. Wati bersama adiknya mulai membuat membuat adonan kue donat. Setelah adonan seleesai dibuat, wati memberi penutup dan membiarkannya selama 1 jam sesuai petunjuk pembuatan. Berbeda halnya dengan adik wati. Ia mengambil adonan yang mereka buat dan membiarkannya di udara terbuka. Ternyata adonan tersebut tidak mengembang. Hal tersebut terjadi karena….. *A. Adonan yang terbuka menyebabkan adanya udara yang masuk sehingga fermentasi dapat berlangsung dan adonan tidak dapat mengembang
B. Adonan yang terbuka menyebabkan bakteri fermentasi masuk ke adonan seehingga fermentasi berlangsung dan adonan tidak mengembang
C. Adonan yang terbuka menyebabkan udara masuk sehingga keberadaan oksigen menyebabkan fermentasi tidak dapat berlangsung dan adonan tidak mengembang
D. Adonan yang terbuka menyebabkan udara masuk sehingga keberadaan oksigen menyebabkan fermentasi dapat berlangsung dan adona tidak mengembang
E. Adonan yang terbuka menyebabkan udara masuk sehingga keberadaan karbondioksida menyebabkan fermentasi tidak dapat berlangsung dan adonan tidak mengembang