1. Tapai ketan dapat berubah rasanya dari manis menjadi asam.

Berikut ini adalah pertanyaan dari benedict1826007 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Atas

1. Tapai ketan dapat berubah rasanya dari manis menjadi asam. Timbulnya rasa asam itu karena….a. sakarifikasi
b. alkoholisasi
c. kontaminasi
d. fermentasi
e. sporulasi

2. Perhatikan data berikut!
1) Gen
2) Hormon
3) Faktor Lingkungan
Faktor-faktor yang memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan adalah….
a. 1 saja
b. 1 dan 2
c. 2 dan 3
d. 1 dan 3
e. 1, 2 dan 3

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

1. D [fermentasi]

2. B [1, dan 2]

Penjelasan:

1. disebabkan dengan semakin lamanya fermentasi, produksi asam semakin tinggi di dalam tape yang dihasilkan sehingga membuat tape semakin asam. Peranan utama bakteri asam asetat seperti Acetobacter aceti dalam fermentasi bahan pangan adalah mengoksidasi alkohol dan karbohidrat lainya menjadi asam asetat.

2. Faktor-faktor yang mempengaruhi proses pertumbuhan pada tumbuhan ada dua faktor yaitu faktor internal atau disebut faktor dari dalam dan juga faktor eksternal atau faktor dari luar. Faktor internal berupa faktor gen dan hormon sedangkan faktor luar faktor air, suhu, kelembapan, cahaya dan nutrisi.

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh talithaannaila22 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Tue, 07 Jun 22