Unsur penyusun protein selain c, h, dan o adalah nitrogen, sulfur, dan fosfor

PEMBAHASAN

Istilah protein diberikan oleh J. J. Berzelius pada tahun sekitar 1938. Seperti halnya karbohidrat, protein merupakan komponen organik. Selain karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O), protein juga mengandung elemen lain seperti nitrogen (N), sulfur (S), dan Fosfor (P). Protein tidak dapat larut dalam air. Pembangun dasar protein adalah unit yang mengandung nitrogen, disebut asam amino yang terbentuk pada pencernaan.

Protein pada makhluk hidup terbentuk dari 20 jenis asam amino. Dimana dari 20 jenis asam aminotersebut terdapat8 asam amino esensial (tidak dapat dibuat oleh tubuh, sehingga harus didapat lewat makanan), dan yang lainnya yakni asam amino non esensial (dapat dibuat oleh tubuh).

Satu gram protein dalam tubuh menyediakan energi yang disediakan oleh karbohidrat sekitar 4,2 kilo kalori / gram. Sumber makanan yang kaya akan protein seperti susu, yogurt, keju, daging, ikan, telur, kacang polong, kacang, dll.

Semoga Membantu :D

.

PELAJARI LEBIH LANJUT

• Bagaimana karakteristik senyawa organik penyusun sel yang berupa karbohidrat yomemimo.com/tugas/9595685

• dihasilkannya senyawa organik karbohidrat (glukosa) terjadi pada reaksi yomemimo.com/tugas/10937906

• dihasilkannya senyawa organik karbohidrat (glukosa) terjadi pada reaksi yomemimo.com/tugas/10937906

• diantara senyawa organik karbohidrat,lemak,dan protein,manakah yang menghasilkan energi paling besar saat terjadi oksida... yomemimo.com/tugas/3712576

• senyawa merupakan senyawa organik adalah yomemimo.com/tugas/1962210

-----------------------------------------------------------------------------

DETAIL JAWABAN

Mapel : Biologi

Kelas : XI / 11 SMA

Materi : Bab 5 - Sistem Pencernaan

Kode Soal : 4

Kode Kategori : 11.4.5

Kata Kunci : Penyusun protein, senyawa organik, komponen penyusun sel

#AyoBelajar