Berikut ini adalah pertanyaan dari AzraFahrana4398 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
0. Setelah 1-2 hari diinkubasi pada tempat yangtertutup, singkong akan berubah menjadi tape
dan siap untuk dijual oleh pedagang. Terdapat
pembeli yang memakan tape tersebut dan
merasakan adanya rasa manis sedikit asam
pada tape. Rasa manis dan asam pada tape
terjadi karena kandungan asam cuka yang
difermentasikan oleh mikroorganisme ....
a. Aspergillus sp.
b. Saccharomyces cerevisiae
c.Acetobacter aceti.
d. Streptococcus thermophillus
dan siap untuk dijual oleh pedagang. Terdapat
pembeli yang memakan tape tersebut dan
merasakan adanya rasa manis sedikit asam
pada tape. Rasa manis dan asam pada tape
terjadi karena kandungan asam cuka yang
difermentasikan oleh mikroorganisme ....
a. Aspergillus sp.
b. Saccharomyces cerevisiae
c.Acetobacter aceti.
d. Streptococcus thermophillus
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
B. Saccharomyces cerevisiae
Penjelasan:
Mikroorganisme yg berperan dalam pembuatan tape adalah berbagai jenis jamur Aspergillus oryzae, Rhizopus oryzae, Amylomyces rouxii, Saccharomyces cerevisiae, Endomycopsis burtonii dan Saccharomycopsis fibuliger.
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh qonitnabila135 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Wed, 30 Jun 21