Pada umumnya PST sulit dicerna oleh manusia sehingga saat ini PST lebih banyak digunakan sebagai pakan ternak. karena hewan ternak . . . .a. memiliki dinding pencernaan yang tebal
b. tipe gigi pemamah biak
c. menghasilkan asam lambung yang kuat
d. memiliki enzim selulase dan pencerna asam nukleat
e. ususnya dapat langsung menyerap selulosa dan asam nukleat