Berikut ini adalah pertanyaan dari sulistiyanimuti001 pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
Mengapa minyak kelapa bisa mengalami ketengikan padahal disimpan pada lemari yang tertutup rapat?
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Dimana molekul-molekul lemak pada minyak kelapa yang mengandung radikal asam lemak tidak jenuh akan mengalami oksidasi yang dapat menimbulkan bau tengik. Dan proses oksidasi tersebut dipengaruhi oleh suhu yang berbeda.
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh xynzyuu dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Thu, 30 Dec 21