Apa warna dari tepung terigu, tepung tapioka, kentang, nasi, tepung

Berikut ini adalah pertanyaan dari clairinereina pada mata pelajaran Biologi untuk jenjang Sekolah Dasar

Apa warna dari tepung terigu, tepung tapioka, kentang, nasi, tepung beras yang sudah dicampur betadine? Apakah mengandung karbohidrat?

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

Ketika nasi ditetesi dengan Betadine, terjadi perubahan warna menjadi biru atau bahkan kehitaman. Hal ini terjadi karena poliiodida pada Betadine masuk ke dalam struktur heliks amilosa membentuk senyawa kompleks amilosa-poliiodida (Gambar 2) [5]. Nah, kompleks ini lah yang memberikan warna biru.

Penjelasan:

SEMOGA MEMBANTU:)

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh angkawiharjadi dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Tue, 06 Sep 22