Jawaban:

Mengunyah makanan lebih lama maka akan membuat makanan tercerna dan hancur lebih baik sehingga akan menghasilkan bolus yang mudah ditelan sehingga gerakan peristaltik pada kerongkongan akan lebih mudah menghantarkan makanan masuk ke lambung serta makanan tidak akan mengiritasi kerongkongan Anda. Mengunyah adalah sebuah tindakan ritmis yang dilakukan secara sadar oleh otot pengunyah, gigi, air liur dan enzim yang dihasilkan dalam mulut akibat reaksi mengunyah tersebut. Sementara gerakan peristaltik kerongkongan adalah gerakan otot kerongkongan yang terjadi secara refleks ( tanpa disadari ) akibat adanya rangsangan makanan (bolus) setelah ditelan.

Gerakan peristaltic pada rongga mulut ketika selesai mengunyah adalahmendorong makanan sampai tiba pada saluran pencernaan.