Jawaban:

B. Perbanyakan tanaman kentang melalui kultur jaringan.

Penjelasan:

Bioteknologi adalah teknologi pemanfaatan makhluk hidup atau agen hayati untuk meningkatkan kualitas suatu produk. Salah satu contoh bioteknologi yang dimanfaatkan untuk pemulihan tanaman adalah kultur jaringan. Kultur jaringan adalah proses perbanyakan tanaman dengan memanfaatkan sifat totipotensi pada tumbuhan, yang bertujuan untuk menghasilkan tanaman yang seragam dalam jumlah yang banyak dan waktu yang singkat. Sifat totipotensi yang dimanfaatkan ini adalah sifat sel dan jaringan pada tumbuhan yang dapat tumbuh dan mampu menjadi individu baru yang utuh. Kultur jaringan dapat dimanfaatkan dalam proses pemulihan tanaman yaitu dengan cara mengisolasi jaringan pada tumbuhan lalu menumbuhkannya secara aseptis dalam suatu media steril, sehingga menjadi organisme yang utuh dan memiliki sifat yang sama dengan induknya. Kultur jaringan dapat dilakukan dalam waktu yang singkat dan lahan yang sempit, sehingga memiliki efisiensi waktu dan tempat.

Dengan demikian, pernyataan yang menunjukkan upaya pemulihan tanaman dengan bioteknologi adalah B. Perbanyakan tanaman kentang melalui kultur jaringan.