Jawaban:

1. Manfaat Pengembangan Industri Makanan

• peningkatan pangsa pasar (market share) tingkat lokal, domestik, maupun ekspor, dan

• peningkatan kemampuan daya saing, melalui efisiensi usaha, peningkatan kualitas produk, dan jaringan pemasaran

2. Manfaat Kentang

• Mengontrol Tekanan Darah

• Untuk Diet Sehat

• Mengurangi Resiko Penyakit Kronis

• Mengontrol Kadar Gula dalam Darah

• Memelihara Fungsi Otak dan Saraf

3. Manfaat Ubi Jalar

• Menjaga Kesehatan Mata

• Meningkatkan Kinerja Otak

• Mengatasi Diabetes

• Mencegah Tekanan Darah Tinggi

• Menurunkan Kolesterol

4. Teknik Poacing

=> Poaching merupakan teknik memasak dengan cara merebus suatu bahan menggunakan cairan dengan api kecil. Bedanya dengan teknik merebus biasa, selama teknik poaching, cairan tersebut tidak boleh sampai mendidih. Poaching juga bisa berarti penguahan atau teknik memasak dengan kuah.

5. Stewing (Menggulai/Menyetup)

=> Stewing (menggulai/menyetup) adalah mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang. Maksud dari dimasak dengan api sedang dan dalam waktu yang lama agar aroma dari bahan masakan keluar dengan sempurna.

NOTE! MAAF JIKA SALAH...