Disebut Urap.

Simak di pembahasan.

Pembahasan

Salad merupakan makanan khas Eropa. Di Indonesia, salad sudah populer dan menciptakan salad khas Indonesia yang terbuat dari beberapa campuran sayuran dan rempah-rempah.

Indonesia dikenal osebagai negara yang kaya akan keberagaman, baik itu suku bangsa, bahasa, ras, agama, dsb. Begitu pun dengan salad. Disetiap daerah Indonesia, salad memiliki banyak jenis, yaitu:

1. Trancam, merupakan makanan khas derah Jawa Tengah. Trancam dibuat dari campuran beberapa sayuran mentah seperti kol muda, wortel, kacang pancang, mentimun, kemangi, dan daun keningkir. Kemudian, semua bahan tersebut dicampur dengan parutan kelapa berbumbu bawang putih, cabai dan kencur.
2. Urap. Urap merupakan hidangan khas Indonesia, yang mana biasanya sering digunakan sebagai teman hidangan nasi kuning. Urap dibuat dari daun pepaya, daun singkong, bayam, toge, kol, dan kacang panjang semuanya direbus sampai matang. Kemudian dicampuri dengan bumbu yang dibuat dari kelapa parut, cabe merah, kencur, bawang putih, garam, dan gula merah yang ditumis sampai agak kering.
3. Lotek adalah hidangan khas Jawa Barat. Lotek terbuat dari berbagai bahan campuran sayuran yang diiris kemudian direbus. Setelah matang, bahan sayuran tersebut dicampurkan dengan sambal kacang. Adapun, sayuran biasanya digunakan diantaranya kangkung, kol, selada air, toge, genjer, dan labu siam.
4. Ketoprak merupakan makanan khas daerah Jakarta. Bahan-bahan makanan yang digunakan dalam pembuatan ketoprak antara lain tahu goreng, kentang kukus, bihun, tauge pendek dan telur rebus. Kesemua bahan tersebut disusun lalu disirami dengan saus kacang tanah.
5. Gado-gado, ialah makanan atau hidangan khas daerah Jakarta. Gado-gado terbuat dari berbagai macam bahan sayuran, tahu, tempe, telur rebus disertai dengan saus kacang yang terdiri dari kacang tanah. Bahan sayuran yang digunakan untuk membuat gado-gado meliputi kacang panjang, kol, selada, bunga kol, dan mentimun yang disajikan dengan irisan tempe, irisan telur rebus, dan bawang goreng.
6. Karedok merupakan salah satu makanan khas daerah Jawa Barat. Karedok ini dibuat dari beberapa bahan mentah seperti mentimun, taoge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong. Semua bahan tersebut dicampur dan diberi saus bumbu kacang yang terbuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan terasi.

dan masih banyak lagi lainnya.

Pelajari Lebih Lanjut

• Sebutkan makanan-makanan khas Indonesia: yomemimo.com/tugas/572534
• Materi mengenai cara menyikapi makanan khas Indonesia: yomemimo.com/tugas/21265656

Detail Jawaban

Mapel: IPS

Kelas: 9

Bab: Bab 4 - Persatuan dan Keberagaman Masyarakat Indonesia

Kode kategorisasi: 9.10.4

Kata kunci: daun papaya, daun singkong, bayam, toge, kol, kacang panjang

#SolusiBrainlyCommunity