Selain diolah menjadi menu masakan sayur, bahan pangan sayuran juga dapat diolah menjadi minuman kesehatan, berikut ini kelompok sayuran yang dapat diolah menjadi minuman kesehatan adalah ....A. Daun selada, seledri dan bunga kol
C. Tomat, lobak dan rebung
B. Wortel, tomat dan brokoli
D. Paprika, bit dan lobak

13. Perencanaan tahapan pengolahan makanan pada tahap pelaksanaan yaitu persiapan bahan dan bumbu yang digunakan harus ditulis lengkap. Untuk pengolahan rujak buah segar, bumbu yang harus dipersiapkan adalah sebagai berikut ini
A. Kacang tanah, gula merah, cabai rawit, terasi, pisang batu, garam dan air
B. Kacang tanah, air asam jawa, gula merah, garam dan air
C. Kacang tanah, terasi, cabai merah keriting, bawang merah, garam dan air
D. Kacang tanah, gula merah, kencur, daun jeruk purut, cabai merah dan air​