Jawaban:

Bahan

bahan Membuat Galamai / Kelamai

Sediakan santan secukupnya, jumlah santan yang akan kamu gunakan tergantung dari berapa banyak kue gelamai yang akan kamu buat.

Setelah santan murni kamu sediakan, maka bahan bahan galamai beriktunya sediakan juga gula merah atau guka saka.

Sediakan juga garam secukupnya agar adonan membuat gelamai terasa enak setelah ditambahkan dengan garam

Sediakan juga beras tepung ketan untuk melengkapi bahan bahan membuat gelamai atau kelamai oleh oleh khas padang.

B. Cara membuat Gelamai / Kelamai

Jika bahan bahan sudah kamu sediakan, maka kita akan masuk ke tahap bagaimana cara membuat gelamai atau kue kelamai ini.

Rebus santan kental dengan setengah bagian santan encer

Kemudian masukan gula serta garam, jika gula dan garam sudah mendidih lansung angkat

Sisa santan silahkan aduk kedalam tepung

Kemudia tuang kedalam rebusan sambil diaduk sampai mengeluarkan minyak

siapkan mangkok atau loyang yang bisa menampung adonan kue gelamai apabila sudah matang

Jika adonan gelamai sudah matang, tuangkan ke dalam loyang dan biarkan sampai kue kalamai dingin

Selain dengan menggunakan loyang, kamu juga bisa menyediakan cetak kue galamai. Misalnya cetak galamai menggunakan plastik, cetak kue kalamai menggunakan anyaman daun

Kue galamai siap untuk disajikan, sangat mudah bukan membuat kue galamai