Jawaban:

Hot dessert/hidangan penutup panas adalah => hidangan yang di sajikan hangat. suhu penyajiannya rata rata 30-50 derajat Celcius.

sedangkan

Frozen dessert/ hidangan penutup dingin merupakan => hidangan yang disajikan dingin atau beku, hidangan ini terkadang disimpan di dalam kulkas maupun freezer.

------------------------------------------------------------------

HOT DESSERT ( HIDANGAN PENUTUP PANAS )

Peralatan yang digunakan bermacam macam, mulai dari kompor, oven, microwave, dll.

pengolahan hidangannya tergantung seberapa sulit membuat makanan yang ingin di buat

contoh makanan hot dessert => Kolak, pancake, crepes, dst.

FROZEN DESERT (HIDANGAN PENUTUP DINGIN )

Peralatan yang digunakan tidak banyak, mulai dari freezer dan kulkas.

pengolahan hidangannya sama seperti hot dessert, tergantung seberapa sulit membuat makanan yang ingin di buat.

contoh Frozen dessert => Desert box, es krim, black forest, dst.