U juny Univul unui muu puriyulunun2. Keselamatan kerja adalah salah satu hal penting yang harus diperhatikan dalam
pembuatan produk pangan. Proses keselamatan kerja dilaksanakan pada tahap
A perencanaan
C. pelaksanaan
B. pembuatan
D. evaluasi
3. Dalam menyajikan suatu hidangan atau olahan pangan hendaknya memberikan
penampilan yang menarik sehingga dapat menggugah selera bagi yang melihatnya. Di
bawah ini yang bukan kriteria sebuah penyajian makanan dinilai baik terlihat pada
A kombinasi warna
C. bentuk, tekstur dan rasa
B. biaya pembuatan makanan
D. hiasan atau garnis
4 Pemilihan jenis kemasan yang sesuai untuk bahan pangan, harus mempertimbangkan
syarat-syarat kemasan yang baik untuk produk dan karakteristik produk yang akan
dikemas. Berikut yang termasuk bagian terpenting sebuah kemasan yang baik adalah ...
A biaya produksi sebuah kemasan
B menjamin sanitasi dan syarat-syarat kesehatan
C. keindahan kemasan
D. kelangkaan bahan mentah kemasan​