Jawaban:

Bahan:

- 300 gr kacang tanah tanpa kulit, sangrai dan haluskan

- 1 sdt garam

- 400 gr terigu protein sedang

- 1 sdt vanilla powder

- 150 gr gula halus

- 250 gr minyak goreng

Olesan:

- 2 kuning telur

- 2 sdm susu cair

Toping: Kacang tanah

Cara membuat:

- Campur terigu, garam, gula halus, kacang tanah halus, vanilla powder, Aduk hingga merata.

- Masukkan minyak goreng. Aduk dengan sendok kayu sampai merata dan menyatu bahan kering dan bahan basahnya.

- Tutup wadah dengan plasik wrap atau serbet bersih. Simpan dalam kulkas/chiller selama 30 menit sampai 1 jam agar adonan lebih mudah dibentuk

- Cetak pakai cetakan, tata di loyang olesi dengan bhan olesan dan beri topping kacang.

- Panggang dengan suhu 140-150 derajat Celcius, sampai matang kurang lebih 25 menit. Keluarkan dari oven, biarkan sebentar tetap dalam loyang. Lepaskan dari loyang dengan perlahan, dan dinginkan.

- Simpan dalam wadah tertutup kedap udara.