Berikut ini adalah pertanyaan dari olifiajani pada mata pelajaran Bahasa lain untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
2. Sebutkan 2 contoh tanaman sayuran jenis : a. Daun b. Batang c. Polong d. Bunga
3. Sebutkan kandungan dan manfaat pada tanaman sayuran berwarna : a. Hijau b. Ungu
4. Sebutkan 7 jenis teknik pengolahan pangan panas basah !
5. Sebutkan 5 jenis teknik pengolahan panas kering!
tolonh di jawab kak besok mau di kumpul
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
1.sayuran adalah bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat di makan,baik secara segar maupun melalui pengolahan dengan cara di masak.
2.a.Daun=bayam,kubis
b.batang=rebung,paku
c.polong=buncis,kedelai
d.bunga=brokoli,kembang kol
3.a.Hijau=kandungan klorofil pada sayuran hijau dalam suasana asam akan berubah menjadi hijau tua dan dalam suasana basa menjadi hijau terang.bermanfaat bagi pembekuan darah dan membentuk tulang.
b.Ungu=sayuran berwarna ungu juga mengandung antosianin ,resveratrol dan asam elagik yang bisa menangkap radikal bebas dan mencegah terserang penyakit kanker,diabetes dan serangan jantung
4.a.tehnik merebus (boiling)
b.tehnik merebus menutup bahan pangan (poaching)
c.tehnik merebus dengan sedikit cairan (braising)
d.tehnik menyetup/menggulai (stewing)
e.tehnik mengukus (steaming)
f.tehnik mendidih (simmering)
g.tehnik mengetim
5.a.tehnik menggoreng dengan minyak banyak ( Deep frying)
b.tehnik menggoreng dengan minyak sedikit (Shallow frying)
c.tehnik menumis (Sauteing)
d .tehnik memanggang ( baking)
e.tehnik membakar (grilling)
Penjelasan:
Semoga membantu
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh nipalentini dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Mon, 11 Jul 22