Jawaban:

Wok dan pan adalah dua jenis peralatan dapur yang digunakan untuk memasak. Namun, perbedaan utama antara keduanya adalah bentuk dan fungsinya.

1. Bentuk: Wok memiliki bentuk yang cekung dengan dinding yang lebar dan tinggi, sementara pan memiliki bentuk datar dengan dinding yang lebih pendek dan tidak selebar wok.
2. Fungsi: Wok digunakan untuk memasak makanan dengan cara dibakar atau digoreng dengan cepat, sementara pan digunakan untuk memasak makanan dengan cara dipanggang atau digoreng dengan lebih lambat.
3. Wok dikenal sebagai peralatan masak yang cocok untuk saute, stir-fry, deep-fry dan bahkan untuk membuat sup. Sementara itu pan lebih cocok untuk memasak makanan dengan cara dipanggang, digoreng atau diolah dengan api yang lebih rendah.
4. Wok digunakan untuk memasak di atas api yang sangat panas, sementara pan digunakan untuk memasak di atas api yang lebih rendah.
5. Wok cocok digunakan untuk memasak makanan yang memerlukan suhu tinggi seperti daging, ayam, seafood, sementara pan cocok digunakan untuk memasak makanan yang memerlukan suhu rendah seperti telur, tepung, susu.