1. Sekolah Dasar
  2. Sekolah Menengah Pertama
  3. Sekolah Menengah Atas
  4. Mata Pelajaran
  5. Programming

Minta tolong translatekan yang di bawah ini tapi tidak dari

Berikut ini adalah pertanyaan dari zennyzanuba25 pada mata pelajaran B. inggris untuk jenjang Sekolah Menengah Atas

Minta tolong translatekan yang di bawah ini tapi tidak dari google translate agar tata bahasanya bisa benar.Buah carica merupakan buah khas Dieng yang memiliki beberapa kandungan nutrisi salah satunya vitamin C yang cukup tinggi. Salah satu kelemahan buah carica yaitu kandungan airnya yang cukup tinggi sehingga mudah mengalami kerusakan. Upaya yang dapat dilakukan untuk memperpanjang umur simpan buah carica yaitu dengan pengolahan menjadi manisan kering. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan konsentrasi gula dan lama pengeringan terhadap karakteristik fisik, kimia dan organoleptik manisan kering buah carica. Penelitian ini menggunakan desain penelitian RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan faktor pertama yaitu konsentrasi gula (50%, 60% dan 70%) dan faktor yang kedua lama pengeringan (9 dan 10 jam). Tahapan penelitian meliputi proses sortasi, dilanjutkan dengan proses pembuatan manisan kering buah carica. Manisan kering buah carica dilanjutkan ke pengujian fisik, kimia dan organoleptik. Hasil penelitian menunjukkan semakin rendah kadar air menyebabkan kadar abu, total gula, dan tekstur (hardness) semakin meningkat. Sedangkan pada vitamin C, semakin menurun kadar air menyebabkan vitamin C mengalami penurunan. Kadar abu tertinggi pada sampel G70P10 sebesar 1.15 ± 0,06 %, total gula 50,96 ± 0,39 %, tekstur (hardness) 1877,25 ± 9,55 gf. Vitamin C tertinggi pada sampel G50P9 sebesar 28,04 ± 0,12 mg/100 g. Hasil pengujian warna L*, a* dan b*menunjukkan perubahan warna dipengaruhi oleh konsentrasi gula.

Kata Kunci: buah carica, konsentrasi gula, lama pengeringan, manisan kering, vitamin C.

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

Fruit carica is the peculiar fruit of Dieng that has some the womb nutrients one of them is a fairly high vitamin C. One of the weakness of the water content carica fruit that is a fairly high so that it can easily damaged. Efforts to be made to extend the life of save fruit carica namely by processing into dry sweetmeat. Research aims to understand the influence of the addition of the concentration of sugar and long drying against of the physical characteristics, chemical and organoleptik dry sweetmeat fruit carica. Research was used in the study design ral random ( draft complete ) by a factor of concentration was broken sugar ( 50 %, 60 % and 70 % ) and factors that both the old drying ( 9 and 10 hours. Research stage covering the process of sorting, continued with a the manufacture of dry sweetmeat fruit carica. Dry sweetmeat fruit carica continued to physical testing, chemical and organoleptik. The research results show the lower the water level to cause the level of ashes, the total sugar

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh galehrizkiprasetyo dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Mon, 15 May 23
<< Previous Post
Next Post >>