Jawaban:

Broccoflower merupakan sayuran hasil rekayasa genetika dari fusi protoplasma brokoli dan kembang kol. Broccoflower memiliki warna kembang hijau cerah seperti brokoli. Selain itu broccoflower memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan brokoli dan kembang kol. Sayuran ini dapat tumbuh dengan baik pada lingkungan dengan cuaca yang dingin.

Penjelasan:

Bioteknologi dibagi menjadi dua, yaitu:

• Bioteknologi konvensional menggunakan organisme atau mikroba untuk menghasilkan senyawa kimia atau produk dengan aktivitas mikroba dan belum menggunakan enzim. Bioteknologi ini sudah dikenal masyarakat sejak zaman dahulu dan menggunakan peralatan yang sederhana. Contoh pemanfaatan mikroorganise dalam bioteknologi ini di antaranya:

1. Rhizopus oligospurus untuk pembuatan tempe
2. Acetobacter xylinumuntuk pembuatan nata de coco
3. Saccharomyces cereviciaeuntuk pembuatan roti dan tape
4. Lactobacillus bulgaricusuntuk pembuatan keju dan yoghurt
5. Aspergillus wentii untuk pembuatan kecap

• Bioteknologi modern menggunakan biologi molekuler dan sel untuk menghasilkan produk yang bermanfaat bagi manusia. Bioteknologi ini mulai berkembang sejak ditemukannya DNA dan dilakukan menggunakan teknologi modern. Dalam produksi pangan dilakukan dengan menerapkan teknik rekayasa genetika. Rekayasa genetika dilakukan dengan manipulasi genetik untuk menghilangkan atau menambahkan gen tertentu agar menghasilkan produk yang baru. Contoh rekayasa genetika pada tanaman sayuran di antaranya:

1. Brokali adalah sayuran yang merupakan hasil fusi (penggabungan) antara brokoli dengan kale. Bentuknya hampir sama seperti brokoli pada umumnya. Tinggi batang brokali rata-rata mencapai 20-25 cm. Brokali tumbuh pada musim gugur dan musim semi sepanjang tahun.
2. Broccoflower merupakan sayuran hasil dari fusi protoplasma brokoli dan kembang kol. Broccoflower memiliki warna kembang hijau cerah seperti brokoli. Selain itu broccoflower memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan brokoli dan kembang kol. Sayuran ini dapat tumbuh dengan baik pada lingkungan dengan cuaca yang dingin.
3. Cucamelon adalah hasil fusi dari mentimun dan semangka. Buah ini bentuknya seperti semangka namun ukurannya kecil seperti anggur. Rasanya seperti mentimun dengan sedikit rasa asam. Nama lain cucamelon adalah mouse melon.

Pelajari lebih lanjut:

1. Pelajari lebih lanjut tentang materi perbedaan bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern pada yomemimo.com/tugas/39874633
2. Pelajari lebih lanjut tentang materi metode fusi protoplasma pada broccoflower pada yomemimo.com/tugas/5016537

#BelajarBersamaBrainly