Jawaban:

cara membuat ayam bakar khas padang

•tujuan

ayam bakar merupakan masakan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Salah satu ayam bakar yang terkenal adalah ayam bakar khas padang. Berikut adalah resep membuat ayam bakar khas Padang

•Bahan-bahan

-1 ekor ayam

-1 sendok teh air jeruk nipis

-1 sendok teh garam

-2 cm kayu manis

-2 buah cengkih

-dua batang serai, dimemarkan(digeprek)

-5 lembar daun jeruk

-500 ml santan encer

-500 ml santan kental

-3 sendok makan minyak untuk menumis bumbu halus

•bumbu-bumbu yang dihaluskan

-8 siung bawang merah

-5 siung bawang putih

-4 buah cabai merah

-1/2(setengah) sendok makan ketumbar

1/2(setengah)sendok teh merica

-3 butir kemiri

-2 cm kunyit

-2 cm jahe, diiris

1/4(seperempat) sendok teh jinten

- garam secukupnya

•langkah-langkah

1.) panaskan minyak di dalam wajan, tumislah bumbu yang telah dihaluskan hingga harum,masukkan kayu manis, serai, daun jeruk, serta cengkih.

2.) masukkan ayam dan santan encer, masaklah hingga ayam matang dan santan teresap. masukkan tambahan santan kental dan masak sampai kuah agak mengering.

3.) panggang lah ayam yang sudah diolah hingga matang dan berwarna agak kecokelatan, lalu angkat.

4.) sajikan ayamb bakar dalam piring, taburi dengan bawang goreng serta sambal atau bahan pelengkap lainnya.

•penutup

sarapan sehat dengan menu makanan tradisional, selamat mencoba.

Penjelasan:

semoga membantu

maaf kalo kepanjangan