Kelas              : VIII

Pelajaran       : Seni, Budaya, dan Keterampilan

Kategori         : Kebudayaan

Kata Kunci    : Makanan Tradisional, Pengertian makanantradisional, nama – nama makanan tradisional setiap daerah di Indonesia

Pembahasaan :

            Makanan Tradisional ialah makananasli atau khas daerah tertentu di Indonesia dimana dalam proses pengolahannyasangat dikuasai oleh masyarakat di daerah tersebut, serta cita rasanya sangatsesuai dengan masyarakat setempat. Karena proses pengolahan serta cita rasanyasangat identik dengan masyarakat tertentu, bahkan makanan ini bisa dijadikantolok ukur ciri khas suatu daerah tertentu.

            Beberapa contoh nama makanantradisional beserta nama daerahnya, antara lain :

-      Makanan Tradisional Gudheg dari Daerah Istimewa Yogyakarta.

-      Makanan Tradisional Sate Bandeng dari Banten.

-      Makanan Tradisional Rujak Cingur dari Jawa Timur

-      Makanan Tradisional Lumpia dari Jawa Tengah

-      Makanan Tradisional Surabi dari Jawa Barat

-      Makanan Tradisional Catemak Jagung dari Nusa Tenggara Timur

-      Makanan Tradisional Ayam Betutu dari Bali

-      Makanan Tradisional Ayam Taliwang dari Nusa Tenggara Barat

-      Makanan Tradisional Soto Banjar dari Kalimantan Selatan

-      Makanan Tradisional Juhu Singkah dari Kalimantan Tengah

-      Makanan Tradisional Biluhuta dari Gorontalo

-      Makanan Tradisional Bakar Manokwari dari Papua Barat

-      Makanan Tradisional Bika Ambon dari Sumatera Utara

-      Makanan Tradisional Pendap dari Bengkulu, dsb