Nasi kuning merupakan salah satu makanan khas di Indonesia. Sesuai dengan namanya, nasi kuning merupakan nasi yang mempunyai warna kuning yang berasal dari pewarna alami yaitu kunyit. Nasi kuning disajikan untuk acara - acara spesial dengan berbagai macam lauk pauk sebagai pelengkapnya. Rasanya gurih dan memiliki aroma harum, inilah yang membedakan dari nasi biasanya. Simak dan perhatikan cara membuat nasi kuning yang enak dan gurih di bawah ini: Alat yang digunakan - Panci pengukus - Kompor - Pinng - Spatula Bahan-bahan yang diperlukan: . 1 kg beras . 5 cm kunyit . 2 cm lengkuas . 900 mi santan - 1 buah kelapa tua . 2 lembar daun pandan . 2 batang serai ha 4 lembar daun salam - 5 cm jahe - S5 buah bawang merah . 4 sendok garam Bahan Pelengkap: . Dadar telur . Kering tempe . Mentimun . Abon . Ayam . Tomat . Daun seledri “ Bawang merah gorengCara Membuat:

1. Cuci bersih beras, lalu rendam dengan air.
2. Haluskan kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, dan garam. Masukkan ke dalam santan dan aduk hingga rata.
3. Masak santan sampai mendidih.
4. Buang air rendaman beras, tuang santan ke dalam beras sambil disaring. Masukkan daun salam dan serai.
5. Rebus beras dengan api kecil. Terus aduk hingga air menyusut dan hampir berbentuk nasi. Setelah tingkat kematangan mencapai ³/⁴ ,ambil daun salam dan serai dari dalam.
6. Siapkan panci untuk mengukus, rebus air dahulu. Masukkan nasi ke dalam panci pengukus. Tambahkan daun pandan.
. Kukus nasi hingga benar-benar matang.


8. Setelah nasi matang, jangan membentuk nasi dalam keadaan panas.
9. Tunggu nasi hingga dingin, Supaya bisa dibentuk.
10. Setelah dibentuk nasi dilengkapi dengan telur dadar yang sudah dipotong-potong abon, kering tempe, mentimun, tomat dan ayam.
11. Nasi kuning siap disajikan.
Soal:
Tulislah isi dan tujuan teks 1​