Jawaban:

Rendang adalah kuliner daging khas orang padang(minang kabau), sumatra barat. rendang merupakan kuliner yang memiliki posisi terhormat di minangkabau. rendang adalah hidangan wajib disajikan dalam setiap perayaan adat. proses memasak rendang membutuhkan waktu berjam jam sekitar 4 jam. rendang bisa dimanfaatkan sebagai bantuan pangan bagi korban bencana alam, karena tahan lama. memasak rendang membutuhkan banyak bumbu dan rempah rempah. bahan dasar rendang ialah daging dengan menggunakan santan kelapa.

proses memasak :

haluskan cabe,serai,lengkuas,kunyit,jahe,bawang putih,bawang merah,dan dilengkapi bahan pemasak lainnya.

langkah;

1.siapkan daging yg telah dicuci bersih,

campurkan bumbu yg sudah halus kedaging

aduk sampai bumbu meresap kedaging

masukkan santan kental kewajan dan jangan lupa masukkan daun kunyit, daun jeruk dan serai secukupnya

2.panaskan santan aduk sampai santan mendidih keluar minyak.

masukkan daging yg telah dicampur dengan bumbu tadu kedalam santan

setelah semua bahan di cmpur aduk dengan api kecil sampai kuahnya mengering seperti bewarna coklat.