Jawaban:

Bahan :

100 gr kacang hijau

65 ml santan instan

Selembar daun pandan

Gula pasir sesuai selera

Sedikit garam

Jahe sesuai selera

650 ml air

Cara Membuat :

Rendam kacang hijau selama 1 jam atau semakin lama lebih baik.

Tiriskan kacang hijau.

Masak air sampai mendidih lalu masukan kacang hijau yang sudah direndam.

Kemudian masukan daun pandan dan jahe. Masak dalam air mendidih selama 5 menit.

Tutup panci dan matikan api. Diamkan selama 30 menit.

Nyalakan kembali api dan campurkan santan instan beserta gula pasir.

Masak santan instan dan gula pasir selama 7 menit dan aduk terus sambil dicek tingkat kemanisannya.

Jika sudah pas, matikan api.

Bubur kacang hijau siap disajikan