Jawaban:

700 gram daging ikan tenggiri, atau ikan air tawar lainnya tergantung selera

400 gram tepung tapioka

8 siung bawang putih

1 sdm merica bubuk

2 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

250 ml air putih

Cara Membuat:

1. Potong daging ikan kecil-kecil pastikan tak ada kulit yang menempel

2. Haluskan daging ikan, bawang putih dan bumbu lainnya. Ikan juga bisa dihaluskan dengan cara ditumbuk daging ikannya.

3. Pindahkan daging ikan yang telah dihaluskan ke wadah, masukkan tepung tapioka aduk sampai tercampur rata.

4. Taburi sedikit tepung tapioka agar adonan tidak menempel di nampan

5. Bentuk adonan menjadi bulat memanjang

6. Lumuri minyak pada permukaan loyang, kemudian letakkan adonan yang telah dibentuk di atasnya

7. Kukus kerupuk basah sampai matang sekitar 20 menit

8. Kerupuk basah siap dihidangkan, kamu juga dapat menggoreng kerupuk ini

Penjelasan:

ini cara membuat kerupuk basah khas kapuas hulu ya dek semoga membantu..