Bahan pangan yang berupa umbi-umbian, serealia, dan kacang-kacanganbisa diolah menjadibahan pangan setengah jadi.

Berikut adalah bentuk daribahan pangan setengah jadiyang berasal dari serealia:

• Beras: kerupuk gendar, rengginang, tepung beras, bihun, dan beras instan.
• Jagung: jagung pipil kering, tepung jagung, dan jagung instan.
• Gandum: tepung gandum, mie, kerupuk, dan pasta.
• Sorgum: biji sorgum, kerupuk, dan tepung sorgum.

Berikut adalahbentukdaribahan pangan setengah jadiyang berasal dari kacang-kacangan:

• Tempe
• Tahu
• Kecap
• Tepung kedelai

Berikut adalahbentukdaribahan pangan setengah jadiyang berasal dari umbi-umbian:

• Ubi jalar: pati ubi jalar, tepung ubi jalar, dan gaplek.
• Singkong: tiwul instan, tepung tapioka, tepung singkong, dan kerupuk opak.
• Talas: tepung talas.
• Kentang: tepung kentang dan kentang beku.

Pembahasan

Tanaman serealia, kacang, dan juga umbi adalah beberapa jenis dari bahan pangan yang seringkali digunakan sebagai bahan dasar dari pembuatan olahan pangan. Ketiga tanaman ini juga memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan juga mineral yang memiliki manfaat bagi bagi manusia. Selain itu, ketiga bahan pangan ini juga bisa diolah menjadi olahan pangan setengah jadi.

Berikut adalah manfaat darimengolah bahan panganmenjadi bahan pangan setengah jadi:

• Bisa digunakan kembali untuk pengolahan lebih lanjut.
• Bisa dijadikan sebagai komoditas ekspor yang akan meningkatkan keuntungan.
• Bisa dikemas dengan lebih ringkas dan efektif.
• Mudah untuk disalurkan ke daerah lain.
• Mengurangi biaya yang terjadi ketika menyimpan bahan pangan.
• Memperpanjang umur dari bahan pangan.

Berikut adalahjenisdari bahan pangan:

• Serealia: jenis bahan pangan yang berasal dari tumbuhan padi yang akan menghasilkan bulir-bulir berisi biji. Kandungan utama dari bahan pangan serealia ini adalah karbohidrat.
• Kacang-kacangan: jenis bahan pangan yang memiliki biji yang lebih besar ketimbanga tanaman serealia. Kandungan utama dari kacang-kacangan ini adalah protein yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung lemak sehat yang juga berguna bagi kesehatan manusia.
• Umbi-umbian: jenis bahan pangan yang berukuran besar dan merupakan bagian dari tanaman tertentu. Kandungan utama dari umbi-umbian ini adalah karbohidrat.

Pelajari lebih lanjut

Materi tentang makanan yang berasal dari serealia, kacang, dan umbi

yomemimo.com/tugas/28702968

Materi tentang teknik pengolahan bahan pangan

yomemimo.com/tugas/33196779

Materi tentang hal yang harus diperhatikan dalam menyajikan bahan pangan

yomemimo.com/tugas/30134378

Detail jawaban

Kelas: 8

Mapel: Seni Budaya

Bab: 9 - Penerapan Ragam Hias pada Bahan Keras

Kode: 8.19.9

#AyoBelajar