Jawaban:

Cara membuat roti cokelat lumer dengan kukusan

1. Bahan

• 20 sdm tepung terigu
• 3 sdm cokelat bubuk (boleh menggunakan Chocolatos atau Beng-beng Drink)
• 8 sdm air panas
• 3 butir telur
• 10 sdm gula pasir
• 10 sdm minyak goreng
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanila (tidak wajib)
• Sejumput garam

2. Alat

• Mangkuk (kalau bisa yang tahan panas atau stainless steel) atau loyang
• Garpu
• Panci
• Tutup panci dan serbet

3. Langkah-Langkah Pembuatan

1. Campurkan bubuk cokelat dengan air panas lalu aduk dan sisihkan.
2. Di mangkuk yang berbeda, campurkan telur, gula, dan vanilla ke dalam mangkuk lalu aduk menggunakan garpu.
3. Bila telah merata, tambahkan minyak goreng kemudian aduk kembali.
4. Tambahkan terigu dan garam secukupnya ke dalam adonan telur yang telah diaduk kemudian aduk hingga merata.
5. Tambahkan bubuk cokelat yang telah larut dengan air sebelumnya ke dalam adonan terigu kemudian aduk hingga rata.
6. Masukan adonan kue cokelat ke dalam mangkuk atau loyang kemudian kukus.
7. Gunakan tutup panci yang telah dilapisi dengan kain serbet sehingga uap air yang nanti terbentuk tidak jatuh ke dalam adonan kue.
8. Kukus selama 8 menit atau kira-kira saja hingga kue cokelat matang dan lumer di dalamnya.