Jawaban:

Teks Prosedur

Penjelasan:

Judul : Cara membuat kwetiau goreng, khas Kalimantan barat.

bahan :

1 bungkus kwetiau basah (500 g)

2 sdm kecap manis

1 sdt minyak wijen

1 sdm saus tiram

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica

5 buah bawang putih, geprek cincang halus

100 g tauge

100 g sawi hijau

150 g daging sapi, potong kecil kecil

2 butir telur

Cara membuat:

1.Cuci kwetiau, lalu tiriskan. Masukkan kwetiau dalam wadah, tambahkan kecap manis, minyak wijen, saus tiram, kaldu jamur, garam dan merica, biarkan 10-15 menit.

2.Orak arik telur, sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

3.Tambahkan air sekitar 200 ml, biarkan sampai daging agak matang. Setelah daging matang dan air menyusut, masukkan telur orak arik dan kwetiau aduk rata.

4.Kemudian masukkan sawi, lalu toge. Koreksi rasa, bila sudah pas sajikan segera.

Semoga Membantu