Jawaban:

Kelas          : X

Pelajaran    : Bahasa Indonesia

Kategori      : Istilah dalam Teknologi Pangan

Kata Kunci  : kata, teknologi pangan, varietas, sanitasi, fortifikasi, sterilisasi, pengawetan ketahanan, pangan

Jawaban:

Berikut enam kata yang berhubungan dengan teknologi pangan, yakni:

⇒ Varietas pangan

⇒ Sanitasi pangan

⇒ Fortifikasi pangan

⇒ Sterilisasi pangan

⇒ Pengawetan

⇒ Ketahanan pangan

Pembahasan singkat:

Varietas pangan adalah sekelompok tanaman dari suatu jenis tanaman dengan ciri-ciri tertentu seperti bentuk, pertumbuhan, daun, bunga, dan biji yang dapat dibedakan dari jenis tanaman lain.

Sanitasi pangan adalah usaha untuk mencegah proses pertumbuhan dan berkembang biaknya pembusuk dalam makanan, minuman, peralatan, dan bangunan yang dapat merusak pangan.

Fortifikasi pangan adalah upaya untuk meningkatkan dan memperbaiki kualitas pangan terutama jumlah kandungan gizi pangan.

Sterilisasi pangan adalah proses pencegahan terjadinya kontaminasi bahan pangan dengan mematikan semua mikroorganisme menggunakan kombinasi suhu tinggi dan waktu tertentu.

Pengawetan makanan adalah berbagai usaha atau cara agar makanan memiliki daya simpan yang cukup lama dan mempertahankan sifat-sifat makanan.

Ketahanan pangan adalah suatu kondisi tersedianya pangan yang memenuhi dan mencukupi bagi setiap masyarakat di suatu wilayah.