Jawaban:

Susu merupakan hasil utama dari sapi perah. Susu sapi segar memiliki daya tahan sekitar

jam saja. Susu perlu diolah dengan baik supaya gizi dalam susu dapat dinikmati kapan saja

pengolahan susu sapi dapat dilakukan dengan teknologi pangan. Teknologi pangan penting untuk

menghasilkan jenis makanan baru. Teknologi pangan juga menjaga agar makanan tetap awet.

Susu sapi dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan baru. Contohnya adalah yoghurt

keju, permen, mentega, hingga es krim. Hasil olahan susu sapi biasanya sangat disukai oleh anak

anak. Dalam proses pengolahan susu, yang paling penting setelah hasilnya adalah cara

mengemasnya. Pengemasan produk dapat menentukan daya tahan makanan tersebut. Daya tahan

susu yang dikemas dengan plastik biasa akan berbeda dari susu yang dikemas dengan kardus kemasan