Jawaban:

Penjelasan:

Teks Eksplanasi tentang Proses Pembuatan Tahu

Tahu adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar kacang kedelai. Proses pembuatan tahu sendiri melibatkan beberapa tahap yang harus dilakukan secara berurutan. Berikut adalah penjelasan lengkap tentang proses pembuatan tahu.

Tahap pertama dalam pembuatan tahu adalah persiapan bahan baku, yaitu kacang kedelai. Kacang kedelai yang baik adalah yang sudah dicuci bersih dan kemudian direndam di dalam air selama kurang lebih 12 jam. Setelah direndam, kacang kedelai dibersihkan kembali dan kemudian digiling halus.

Selanjutnya, tepung kacang kedelai ini dicampur dengan air hingga menjadi adonan yang cukup kental dan kemudian dipanaskan. Pada saat dipanaskan, adonan tersebut akan diaduk secara terus menerus agar tidak terjadi penggumpalan. Setelah adonan ini dipanaskan selama beberapa saat, saatnya memisahkan antara ampas dan susu kedelai.

Pada tahap selanjutnya, susu kedelai yang telah terpisah dari ampas dimasak kembali dalam panci berukuran besar. Di saat yang bersamaan, suatu larutan garam atau magnesium klorida ditambahkan ke dalam panci susu kedelai untuk membantu pembekuan pada nantinya.

Setelah itu, adonan ini dimasukkan ke dalam cetakan berukuran kecil yang sudah dibersihkan dan dikeringkan terlebih dahulu. Dalam cetakan tersebut adonan tahu tersebut kemudian dibentuk dan ditekan agar tidak rusak. Setelah tahu dibentuk dan diatur, tahu akan dibungkus dalam kain dan dikeringkan di tempat yang terlindungi dari sinar matahari selama kurang lebih 12 jam.

Ketika kulit tahu sudah cukup keras, tahu akan dipotong-potong dan kemudian Siap di jual ke Pasar atau ke pabrik makanan lebih lanjut.

Identifikasi teks eksplanasi di atas :

Teks di atas merupakan sebuah teks yang bersifat eksplanasi, karena menjelaskan tentang proses pembuatan tahu secara terperinci dan rinci. Penggunaan bahasa yang tepat, padat dan dengan urutan yang logis. Hal ini membantu kita lebih memahami dan mengetahui tahapan yang harus dilakukan dalam pembuatan tahu. Selain itu, penjelasan pada tiap tahapan terdapat pembahasan penggunaan alat dan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti penggunaan cetakan, campuran magnesium klorida, dan prosedur pengeringan tahu.