Berikut ini adalah pertanyaan dari finfinna08 pada mata pelajaran B. Indonesia untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Berikut adalah beberapa contoh makanan yang menggunakan bioteknologi dan jenis bakteri yang terlibat dalam proses produksinya:
Keju: Bakteri Lactobacillus dan Streptococcus digunakan dalam proses fermentasi susu untuk membuat keju.
Yogurt: Bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus digunakan dalam proses fermentasi susu untuk membuat yogurt.
Tempe: Bakteri Rhizopus oryzae digunakan dalam proses fermentasi biji kedelai untuk membuat tempe.
Miso: Bakteri Aspergillus oryzae digunakan dalam proses fermentasi biji kedelai untuk membuat miso.
Cuka: Bakteri Acetobacter aceti digunakan dalam proses fermentasi cairan manis atau buah-buahan untuk membuat cuka.
Kombucha: Bakteri dan ragi yang berasal dari genera Acetobacter, Gluconacetobacter, dan Saccharomyces digunakan dalam proses fermentasi teh untuk membuat minuman Kombucha.
Roti: Bakteri dan ragi Saccharomyces cerevisiae digunakan dalam proses fermentasi adonan roti untuk menghasilkan gas karbon dioksida dan membuat adonan menjadi kembang.
Semua makanan di atas menggunakan teknologi bioteknologi untuk menghasilkan produk yang diinginkan dengan memanfaatkan mikroorganisme seperti bakteri. Mikroorganisme tersebut digunakan dalam proses fermentasi, yang merupakan salah satu bentuk bioteknologi paling umum yang digunakan dalam produksi makanan.
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh tikusjerry99 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Wed, 17 May 23