Jawaban:

Wagyu adalah jenis sapi yang berasal dari Jepang, yang secara harfiah berarti "sapi Jepang". Daging dari sapi wagyu dikenal sangat mahal dan berkualitas tinggi karena tingkat marbling atau lemak intramuskularnya yang tinggi dan memberikan tekstur lembut dan rasa yang khas. Lemak yang terdapat pada wagyu juga memiliki titik leleh yang rendah, sehingga memberikan sensasi meleleh di mulut saat dikonsumsi. Rasa daging wagyu juga tergantung pada jenis dan kualitas dagingnya, namun secara umum daging wagyu memiliki rasa yang lembut, buttery, dan juicy.