Jawaban:

Beberapa resep menganjurkan proses merebus makanan sampai lama. Tujuannya agar makanan tersebut lebih empuk atau meresap dengan bumbunya. Tak terkecuali dengan resep bubur kacang hijau. Bubur manis yang kerap jadi takjil ini biasanya perlu direbus lama untuk melunakkan tekstur kacang hijau yang keras

saat air mulai mendidih , butir butir kacang hijau yg semula berada di dasar bejana bergerak naik . hal ini merupakan peristiwa perpindahan zat perantara.dalam

peristiwa ini air berperan sebagai zat perantara

Penjelasan:

semoga membantu