Jawaban:

Bahan-bahan

1 ekor ikan ekor kuning potong 3 atau 4 bagian

3 siung bawang putih ukuran sedang

1 siung bawang merah ukuran sedang

1 ruas kunyit

1/2 ruas jahe

1 buah tomat ukuran sedang di potong dadu

1/2 jeruk nipis

3 sendok makan minyak untuk menumis

400 ml Air

Secukupnya gula dan garam

Langkah

1. Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis taburi sedikit garam, sisihkan.

2. Haluskan kunyit, jahe setelah agak halus masukkan bawang merah dan bawang putih, haluskan kembali.

3. Siapkan wajan dan beri minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan tomat, setelah tomat layu masukkan ikan.

4. Tambahkan air, susul dengan garam dan gula. Test rasa.

5. Masak ikan dengan api sedang, kurang lebih sepuluh menit, kalau untuk ekor kuning, matang nya agak cepat karena dagingnya lembut.

6. Setelah masak hidang kan dengan sinonggi (nama lain papeda untuk daerah Sulawesi Tenggara) dimakan dalam cuaca mendung dapat menghangatkan tubuh

Heheh itu ajah yah heheh

=========================================

Semoga.......

Membantu.....^^

=========================================