Jawaban:

1. A.Jambu biji

~Kandungan:

dari segi kandungannya sendiri, buah jambu biji merah mengandung vitamin A, vitamin C, kalium, dan antioksidan. Meskipun tidak begitu banyak, kandungan nutrisi lain seperti serat, zat besi, protein, magnesium, dan folat bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsi satu buah.

~Manfaat:

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.

Meredakan flu dan batuk.

Menjaga kesehatan jantung.

Melancarkan sistem pencernaan.

Membantu mencegah kanker.

Menurunkan kadar gula darah.

Menurunkan berat badan.

Menjaga kesehatan mata.

B.Pepaya

~Kandungan:

Vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.

Serat.

Kalsium.

Potasium.

Folat.

Magnesium.

~Manfaat:

Melancarkan Pencernaan.

Sistem Imun Makin Prima.

Baik untuk Kesehatan Jantung.

Menyehatkan Kulit dan Rambut.

Menyembuhkan Luka pada Lapisan Perut.

2.Teknik Pengolahan Pangan:

Teknik merebus (boiling)

Teknik poaching

Teknik braising

Stewing (menggulai/menyetup)

Teknik mengukus (steaming)

Teknik simmering

Teknik mengetim

3.Boiling (Merebus): Mematangkan bahan makanan dalam cairan berupa kaldu, santan, air, atau susu dengan temperatur suhu tinggi.

Poaching: merebus bahan makanan dengan temperatur kecil.

Braising: Merebus bahan dengan cairan yang lebih banyak daripada bahan tersebut.

Stewing: Merebus makanan dengan santan dan temperatur tinggi.

Steaming: Mengukus makanan.

Au Bain Marie: Mengetim bahan makanan

Simmering: Merebus makanan dengan api kecil dan bahan sedikit.

Blamsing: Merebus buah/sayuran dengan cepat dengan tujuan menghilangkan kuman bakteri.

#SEMOGAMEMBANTUU