3 olahan ayam dari berbagai daerah

Question

3 olahan ayam dari berbagai daerah​

hernipuspitasari84 · Accepted Answer

Jawaban:Ayam BetutuAyam Betutu berasal dari Bali. Ayam Betutu adalah ayam utuh yang berisi bumbu dan dipanggang di dalam api sekam. Betutu berasal dari kata tunu dan be yang masing – masing berarti bakar dan daging. Selain untuk hidangan dan dijual, ayam ini juga digunakan saat upacara keagaamaan dan upacara adat.Ayam PopAyam Pop berasal dari Bukittingi, Sumatera Barat. Ayam ini berwarna putih dengan daging yang sangat empuk dan bumbu yang meresap. Rasa gurih didapatkan dari perebusan menggunakan air kelapa dan bumbu seperti jahe, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut. Ayam Pop direbus dahulu kemudian digoreng sebentar. Ayam ini warnanya putih namun dengan tekstur bagian kulit luar yang tidak terlalu kering.Ayam KesrutAyam Kesrut merupakan makanan khas Suku Osing di Banyuwangi, Jawa Timur. Ayam Kesrut juga dikenal dengan nama Uyah Asem. Olahan ayam ini memiliki cita rasa pedas dan sedikit asam. Kata kesrut berasal dari cara makannya yang diseruput atau kesrut. Nama Uyah Asem diperoleh dari rasanya yg asin (uyah berarti garam) dan segar serta asam karena bumbu yang digunakan.Ayam TangkapAyam Tangkap merupakan makanan khas Aceh. Ayam Tangkap adalah ayam yang digoreng yang sebelumnya telah dibumbui. Sebelum digoreng ayam dibumbui menggunakan rempah khas seperti bawang putih, lada, kemiri, jahe, dan garam. Pada saat ayam digoreng, akan dimasukkan daun kari, potongan daun pandan, dan salam koja. Ayam goreng akan disajikan dengan daun menutupi sajian Ayam Tangkap ini.Ayam WokuAyam Woku berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Woku berasal dari nama daun woka. Daun woka adalah sejenis daun lontar yang dipakai untuk membungkus nasi. Bumbu woku adalah bumbu masakan khas Manado yang kaya rasa. Ada dua jenis woku, yaitu woku balangan yang dimasak dengan belanga atau panci dan woku daun yang dibungkus oleh daun woka sebelum dipanggang atau dikukus. Setelah dikukus, woku daun dimasak di dalam bara arang. Cita rasa Ayam Woku adalah pedas dan segar serta memiliki aroma yang harum.Ayam BakakakAyam Bakakak berasal dari Jawa Barat. Ayam ini dibuat dari olahan ayam utuh yang dibakar setelah sebelumnya diungkep dengan racikan bumbu manis. Ayam ini biasanya disajikan pada hari – hari istimewa seperti pernikahan ataupun sunatan. Ayam Bakakak melambangkan sedekah dari pemilik hajat kepada masyarakat.Ayam CincaneAyam Cincane adalah olahan ayam khas Samarinda, Kalimantan Timur. Olahan ayam ini biasanya disajikan pada saat pesa pernikahan dan acara – acara penyambutan tamu. Ayam Cincane menggunakan daging ayam kampung. Ayam KalasanAyam Kalasan atau dikenal juga dengan sebutan Ayam Goreng Kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Ayam goreng ini memiliki rasa yang gurih, manis, dan legit. Rasa tersebut diperoleh karena Ayam Goreng Kalasan menggunakan air kelapa yang segar dalam proses perebusannya. Perpaduan Ayam Goreng Kalasan dengan sambal ayam goreng khas Kalasan bisa membuat AndaPenjelasan:semoga membantu

yomemimo.com

Kerjakan soal, tugas, & PR sekolah semakin mudah

3 olahan ayam dari berbagai daerah

Jawaban dan Penjelasan

Kerjakan soal, tugas, & PR sekolah semakin mudah

3 olahan ayam dari berbagai daerah​

Jawaban dan Penjelasan

Video Tutorial Android dan Smartphone

Pertanyaan Lain Mata pelajaran B. Indonesia

3 olahan ayam dari berbagai daerah