9. Bacalah teks prosedur di bawah inidengan cermat!Cara Membuat Pecak Ikan Mujair
Satu lagi resep ikan khas Betawi, pecak ikan. Kali ini saya bikin pecak ikan mujair. Umumnya berkuah, tapi saya bikin
sedikit saja kuah/airnya. Rasanya bener-bener segar.
Bahan-bahan
Ikan mujair, dipanggang 150 gram
Cabai (cabe) merah, dipanggang 5 buah
.
Jahe dipanggang 2 ruas
.
Bawang merah, dipanggang 3 siung
Bawang goreng (bawang putih), dipanggang 1 siung
Air 250 ml
Sumber
• Garam 1/2 sendok teh
Gula pasir 1/2 sendok teh
• Minyak goreng, untuk menggoreng ikan secukupnya
Cara membuat
• Bersihkan ikan, cuci bersih goreng ikan sampai matang.
Panggang bumbu ulek/haluskan (jangan terlalu halus tapi kasar aja), bersama gula dan garam.
Panaskan 3 sendok makan minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis bumbu sebentar lalu masukkan
air dan biarkan sampai mendidih. Siapkan ikan matang di piring saji.
. Tuang bumbu yang sudah matang di atas ikan dan tekan-tekan ikannya agar bumbu meresap ke dalam ikan dan
sajikan
(Disarikan dari dapurmasak.com)
10. Identifikasilah kekurangan teks prosedur yang telah dibaca di atas kemudian jawablah pertanyaan di bawah
ini!
a. Apakah ejaan yang terdapat pada teks di atas sudah benar?
b. Apakah penggunaan tanda baca teks di atas sudah sesuai kaidah?
C. Apakah penggunaan kata penghubung dan keterangan sudah sesuai kaidah?
d. Apakah pemilihan katanya (diksi) sudah benar?​