Kota Makassar juga menjadi salah satu tujuan wisata yang menarik. (2) Selain tempat wisatanya yang indah, (3) Kota Makassar juga memiliki beragam makanan tradisional. (4) Salah satu makanan tradisional yang menjadi andalan Kota Makassar adalah es pallu butung. (5) Makanan khas ini berbahan utama potongan pisang berbalut bubur Sumsum. (6) Pallu butung biasanya disajikan dengan menambahkan parutan es di atasnya, sirup pisang kepok, susu kental manis, dan yang utama menggunakan campuran bubur sum-sum yang terdiri atas santan kelapa, tepung heras, daun pandan dan gula pasir. (7) Pada makanan tradisional ini ada perpaduan rasa antara manis dan asin. (8) Es pallu butung sangat tepat dikonsumsi pada siang hari atau menjelang sore hari sebagai pelepas dahaga. (9) Penampilan es pallu butung hampir sama dengan es pisang ijo, tetapi yang membedakan es pallu butung menggunakan pisang yang sudah dikukus, tanpa balutan tepung yang berwarna seperti es pisang ijo. Gagasan pendukung dari pargraf di atas adalah​